Avižiniai keksiukai su vynuogėmis ir grietinėle

(12 vnt)                                 ( 40 min)

Kepinių Karalaičiai - keksiukai! Greitai paruošiami, dailūs, gražūs, skanūs, gali būti įvairiausių skonių ir yra kepti, tai keksiukai. Vienas mano mėgiamiausių desertų. Šį kartą "primaklevojau" avižinių keksiukų su vynuogėmis. Jie puikus pasirinkimas pusryčiams, sotūs ir gaivūs.

♡ 150 g pilno grūdo miltų

♡ 100 g avižinių kruopų

♡ 1 a.š. kepimo miltelių

♡ 50 g cukraus

♡ 1 žiupsn. druskos

♡ 100 g sviesto

♡ 200 ml pieno

♡ 2 vnt kiaušinių 

♡ 1 a.š. migdolų ekstrakto

♡ 48 vnt (200 g) juodųjų vynuogių

♡ 400 g grietinėlės 35%

♡ 1 a.š. šviežiai spaustos citrinos sulčių

♡ 12 g CHIA sėklų

*****

♡ 12 vnt keksiukų krepšeliai

GAMINIMAS

1. Į dubenį suberti persijotus miltus, kepimo miltelius, avižinės kruopas, cukrų, druską ir viską išmaišyti. Kitame dubenyje išplakti kiaušinius, tada įpilti pieną, ištirpintą sviestą, migdolų ekstraktą ir viską išmaišyti. Lėtai maišant į dubenį su skysčiai supilti pirmo dubens turinį. Nepermaišyti. 

2. Paskirstyti tešlą į keksiukų krepšelius po lygiai, įdėti po 2-3 vynuoges. Kepti 18 minučių 190° temperatūroje, įkaitintoje orkaitėje.

3. Iškeptus keksiukus galima skanauti šiltus arba atvėsinti. Pagardinti plakta grietinėle (išplakti su citrinos sultimis, galima įdėti šiek tiek cukraus) ir 1-2 vynuogėm, bei apibarstyti CHIA sėklomis. 

Bon Appetit ♡ by JB

Jeigu kopijuojate mano receptą, prašau nurodyti  ir aktyvią nuorodą į mano tinklaraštį. Ačiū♡