Karameliniai biskvito rutuliukai "cake pops" su šokolado glaistu

(22 vnt)                              (30 min + 2 h šaldytuve)

"Cake pops" arba biskvitiniai rutuliukai, man buvo superinis atradimas, kaip tinkamai ir naudingai panaudoti likusį arba nepavykusį biskvitą. Pasidaro greitai ir paprastai, skonis, kažkas "WOW" ir mažam, ir dideliam, bei patraukli išvaizda. Šie rutuliukai gali būti, bet kokio skonio ar spalvos, viskas priklauso nuo gaminančiojo fantazijos. Aš šį kartą lepinau save ir savo vyrą karameliniais "pops'ais" su daugybe šokolado ir kalnu pabarstukų. 

♡ 600 g biskvito (šviesaus)

♡ 300 g kreminės varškės

♡ 1 a.š sūdytos karamelės esencijos

♡ 200 g pieniško šokolado

♡ 80 ml pieno

♡ 40 ml karamelės sirupo

♡ 50 g baltojo šokolado (drožlėmis)

*****

♡ pabarstukai

♡ 22 vnt popieriniai šiaudeliai

♡ kepimo popieriaus

GAMINIMAS

1. Sutrupinti biskvitą iki smulkių trupinių. Tuomet sudėti kreminę varškę ir supilti sūdytos karamelės esenciją. Viską suminkyti iki vientisos masės. 

2. Drėgnomis rankomis daryti rutuliukus ir dėti ant kepimo popieriaus. Padėti į šaldytuvą 10 min, kad sukietėtų.

3. Garų vonelėje ištirpdyti pienišką šokoladą kartu su pienu.

4. Įbesti šiaudelį į rutuliuko vidurį, apačią rutuliuko pamirkyti karamelės sirupe, tuomet aplieti visą šokoladu. Apačią apvolioti tarp pabarstukų ir dėti ant kepimo popieriaus. Viršų apibarstyti baltojo šokolado drožlėmis ir pabarstukais. Tai kartoti su visais rutuliukais.

5. Paruoštus "pops'us" padėti į šaldytuvą 2 valandoms, kad sustingtų šokoladas.

Bon Appetit ♡ by JB

Jeigu kopijuojate mano receptą, prašau nurodyti  ir aktyvią nuorodą į mano tinklaraštį. Ačiū♡